Bezglutenowe cudeńka

Złamałam się,
siostra przyjechała i znowu bezgluteny, bezalergeny tworzymy.

Ciasteczka z nutką pomarańczy
olejek pomarańczowy (1/3 buteleczki)
1 średnie jabłko (ok 130 g)

2 łyżeczki stewi
25 g mąki gryczanej
40 g mąki kokosowej
50 g rodzynek

Jabłko zblenduj, dodaj rodzynki i je lekko zblenduj. Dodaj resztę i ulep ciasteczka. Piecz w 200 C przez 18 min