1 papryka duża, czerwona
2 papryczki ostre
6 czubatych łyżek cukru
6 płaskich soli
1200-1400 g marchwi
12 ząbków czosnku
1500 ml wody
do słoika każdego: 2 gożdziki, pół łyżeczki rozmarynu, 2 ziarnka pieprzu, 2 ziarnka ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 4 łyżki octu
Marchew pokrój w talarki, obgotuj na parze ok 3-4 minuty. Paprykę pokrój w paski, chili i czosnek w talarki. Warzywa włóż do słoików. Wlej po 4 łyżki octu do każdego słoika, dodaj przyprawy. Zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier i sól. wlej do słoików. Zakręć je i odwróc do góry dnem ;)
Komentarze
Prześlij komentarz