Ciasteczka na 1 kęs jaglano-gryczane

Ciasteczka jaglano-gryczane z rodzynkami

• 75 g kaszy jaglanej
• 40 g mąki gryczanej
• opakowanie cukru wanilinowego
• 30-35 g rodzynek
• 50-60 g daktyli
• 1,5 łyżki zmielonego siemienia lnianego lub mąki lnianej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka oleju

inspiracja/ ściąga --> klik

Kaszę ugotuj w 1 szklance wody. Zblenduj z daktylami (jeśli są twarde dołóż je do kaszy w trakcie gotowania). Rodzynki pokrój na drobniejsze kawałki. Wszystko raze wymieszaj i lep/ wykładaj łyżką ciasteczka. piecz 25 min w 170°C.
Zaleta ciastek?
-niskokaloryczne
-bez jajek, bez laktozy, bez glutenu, bez alergenu 😛